Ресторан Lesnoy @lesnoy_rest лучшее, что случилось со мной в гастрономической Москве. Ресторан-эмоция, ресторан-восторг. Блюда в основном меню изысканы и нетривиальны — печеная слива с мягкими сырами и малиновым соусом (920 руб/25 азн), теплый салат с кальмарами и картофелем (600 руб/16 азн), брускетты с копченным палтусом и свежей малиной (650 руб/17 азн), запеченная фаланга камчатского краба (2100 руб/57 азн), осьминог с томатной сальсой (1550 руб/42 азн).
Есть в ресторане и специальное лесное меню: тартар из оленины (950 руб/26 азн), паштет из печени зайца (640 руб/16,5 азн), олень с пюре из батата (1200 руб/34 азн), котлета из кабана (650 руб/17 азн), пельмени из лося (500 руб/13,5 азн). Бар играет ту же роль, что и кухня. Его основная цель – возможность попробовать нечто совершенно уникальное. В обход классике. Авторские коктейли поделены на категории в зависимости от основы: виски, ром, джин, игристое.
Кухня: когда официант принес большой горящий хлеб – я не поверила глазам. Оказалось, что внутри спрятана рыба. Самая вкусная рыба в моей жизни. Ее можно было даже не перчить и не солить, она уже была идеальна.
Карпаччо из лосося и авокадо (650 руб/17 азн) – все так как нужно. Именно то, что ожидаешь от карпаччо из лосося, чтобы было понятно, но с яркими нотками.
Особенно покорил карпаччо из тунца с соусом чили (650 руб/17 азн) — они будто созданы друг для друга!
Отдельное место в моем сердце заняли коктейли. Маракуйя шампань (750 руб/20 азн) – коктейль праздник. Это невыносимо вкусно и до неприличия красиво. В основу коктейля Островной Сауэр (600 руб/16 азн) входит островной виски, маракуйя и белок – сочетание маракуйи и виски кажется безумием, но этот божественный вкус останется со мной на всю жизнь.
Интерьер: первое на, что я обратила внимание при входе в ресторан большая барная стойка Leps Bar. Здесь можно выпить по коктейлю в ожидании столика или просто в качестве аперитива. Огромные потолки, много зелени, очень правильное освещение и безудержное веселья. Атмосфера просто невероятная.
Обслуживание: персонал просто волшебники. Лучшее, что я встречала в сфере обслуживания в целом.
Общее впечатление: Идеалити! 10 из 10
