Farmers Kitchen Baku

Farmers Kitchen Baku

В Ичери Шехер появился новый ресторан Farmers Kitchen Baku @farmerskitchenbaku . Кухня в Farmers Kitchen — это настоящая философия питания. В каждом блюде правильное и сбалансированное сочетание ингредиентов. Все продукты фермерские – без ГМО, синтетических минеральных удобрений и искусственных пищевых добавок. В меню делают ставку на локальные продукты – Nakhchivan farm chicken salad (7 азн), Neftchala duck salad (8,5 азн), Shamkir herbs tabouleh (5,5 азн), smocker Oguz mackerel fish (10,5 азн), Zire tomatoes and herbs salad (5 азн), special burger with Barda Beef (9 азн), special burger with Beylagan lamb (10 азн), flat Beylagan lule kebab (12 азн), caramelized Caspian salmon with orange (20 азн) caramelized apple from Quba (7,5 азн).

Кухня🥗: grilled avocado & Caspian Poached salmon (13 азн) – подача меня сразила. Половинка авокадо заполнена лососинкой. Оказалось, это не просто красиво, но еще и вкусно. А учитывая, как полезен лосось с авокадо – блюдо стало для меня почти бесценным. Neftchala duck salad (8,5 азн) – легкий, но в тоже время сытный салат. В нем отлично сочетается все. Roasted Barda Beef and Ismaili Cheese (15 азн) – мяско очень нежное, а сыр сильно правильный (не пересоленный и не сухой). Домашний лимонад с малиной, лимоном и имбирем – освежающий, в меру сладкий и очень вкусный. Крем-брюле с шафраном из Бильгя (5 азн) – сладкоежки будут в полном восторге. Десерт просто тает во рту.

Обслуживание👯‍♀️: забота и любовь к гостям здесь чувствуется с первых минут пребывания. До подачи основных блюд, нам принесли презент от шеф-повара – домашний хлеб и четыре намазки. Блюда на столе появлялись своевременно, а подача была сильно красивой.

Интерьер🛋: все очень эко. Много дерева и зелени. Окна в пол открывают отличный вид на улочки Старого города.

Общее впечатление❤️: 10 из 10

Добавить комментарий