You are currently viewing BESH Gastropub

BESH Gastropub

@beshgastropub заведение, которому повезло во всем.  Besh расположился на первом этаже отеля @courtyardbaku , интерьер достойный звания «звезда интаграма», а главная тема этого места — трендовая кухня. В меню: средиземноморская антипасти  (12 азн), салат с рукколой (10 азн), аранчини с пряным чоризо(14 азн), грибной суп (12 азн), стейк тендерлоин  (45 азн), филе сибаса  (28 азн),  страчетти с куриной грудкой (16 азн), ризотто с грибами (12 азн), тальятелле с морепродуктами (18 азн), fish n’chips (18 азн), THE “BGP” бургер (20 азн), 
 
Кухня🥘:
 
Хумус, хайдари, мутаббал (12 азн) – это великолепное трио послужит отличным стартером. Хайдари здесь неповторимо нежен.
 
Heirloom tomato salad (14 азн) — сыр Фета, томаты, красный лук, жареные грецкие орехи с соусом наршараб. Легкий и в тоже время понятный вкус, который запоминается и вызывает желание  съесть все без остатка.
 
Гравлакс лосось (20 азн).  Гравлакс — скандинавское блюдо из рыбы. Эту закуску готовят в Финляндии, Норвегии, Дании, Исландии. В том регионе 
лосося, щедро солили и натирали его различными специями, а затем закапывали в землю или песок. Отсюда название — «закопанный» лосось. Звучит не слишком аппетитно, зато рыба получалась невероятно вкусная — в меру солёная, пряная, нежная, буквально тающая во рту. В наши дни технология несколько изменилась — рыбу больше не закапывают. Вместо этого в ход идёт пищевая плёнка или фольга. Но ингредиенты остались прежними.
 
Butter Chicken  (22 азн) –  одно из самых популярных блюд индийской кухни с которого, наверное, лучше всего начинать знакомство с пряно-ароматной стороной кулинарии, которую подарил нам удивительный народ Индии. Эта курица содержит в себе традиционные специи, масло и томатное пюре. Пряный соус, смешиваясь с рисом, пропитывает еду умопомрачительным запахом и необыкновенным вкусом. Сочные кусочки куриного филе здесь тоже как нельзя кстати.
 
Каспийский жареный лосось (35 азн)  — сливово-гранатовый соус очень круто сочетается с сочной тушкой лосося. 
 
Десерт Павлова (20 азн)  — подача десерта просто невероятна. Инстаграмно и вкусно – идеалити сочетание. 

Общее впечатление❤️заведение-праздник!

Добавить комментарий