You are currently viewing Caravan

Caravan

Ресторан @caravan_baku воплощает современные мировые гастрономические тенденции в атмосфере загадочного Марокко.  Если бы  был книгой, в ней обязательно были бы все возможные истории летней жизни. Мини-отпуск посреди рабочего дня, если заглянуть сюда на обед, шумные посиделки в семейном кругу  или даже вечеринка с коктейлями для компании друзей.
Вечером ресторан превращается в место, где звучит живая музыка и зажигательные ритмы от лучших Dj.

В основном меню есть салат с рукколой и курицей (9 азн), салат с бурратой в хлебе пита, бабагануш (8 азн),  фалафель (8 азн), куриная печень с грушей в соусе Агава (10 азн), брускетта с лососем (15 азн), мусс из тунца (14 азн), фирменный бургер Caravan (16 азн), пицца Цезарь (18 азн), феттучини Альфредо (12 азн), курица по-мароккански с кускусом  (12 азн), шакшука по-мароккански (15 азн), El Babi Pan кебаб (16 азн), ягненок по-мароккански в тажине (20 азн), стейк из лосося в фирменном соусе от шефа (26 азн).

Кухня🥗:
Салат из хрустящих баклажанов (8 азн) – посыпанные кунжутом дольки баклажанов в азиатском соусе  здорово будоражат аппетит одним своим видом. На вкус салат оказался еще лучше, чем на вид.

Салат из киноа с креветками и авокадо (15 азн)- для легкого и питательного перекуса салат станет идеальным вариантом  даже в самый жаркий день лета.

Хумус (8 азн) – эта закуска отображает всю атмосферность ресторана.  Для приготовления хумуса используют ближневосточный нут, тхину и кунжутное масло, а приправляют его сладкой паприкой. Нежная текстура и пряный вкус.

“Danish Blue” с апельсином (8 азн) – сила блюда — в миксе кислого и солоноватого вкусов, а также контрасте нежной текстуры сыр и сочным апельсином. Яркие, освежающий вкус, имеющий мало аналогов в знакомых нам блюдах. Отличный тандем  с коктейлем Апероль.

Интерьер🛋: интерьер полностью отражает восточную философию. Мягкий  свет, яркие детали, много дерева и зелень.

Обслуживание🧑🏻‍🍳: персонал по-восточному радушен и профессионален в обслуживании.

Общее впечатление❤️: восточная сказка с европейским акцентом.

Добавить комментарий