Мама Накормила

Мама Накормила

Когда мое украинское сердечко начинает невыносимо тосковать по родине, я иду в украинский ресторан. «Мама Накормила» @mama_nakormila – ресторан с ярким характером, домашней кухней и атмосферным интерьером открылся в Баку около года назад.

В меню – вареники с картошкой (6 азн), мясом (8 азн), с курицей и грибами (7 азн),  пельмешки с телятиной (8 азн), борщ (6 азн), суп по-закарпатски (8 азн), холодец (8 азн), селедочка по-киевски(7 азн), сало (7, 50 азн), шуба по-советски (7 азн), любимый мамин куриный биток (11 азн), деруны украинские (6 азн), свиной антрекот (22 азн),  киевский торт (7 азн), львовский сырник (7 азн).

Кухня🍗: Борщ (6 азн) – наваристый ароматный борщ подается с пышной пампушкой с чесноком. Одно блюдо, но целое гастрономическое путешествие с простой и понятной характеристикой: «Ух, хорошо!».

Вареники с капустой (6, 50 азн)  –  заслуживают безоговорочную любовь за домашний вкус и подачу — именно такие вареники готовила нам бабушка.

Котлету по-киевски (12 азн)   с хрустящей корочкой и сочным филе подают с ароматной картошечкой по-домашнему с чесноком. Порция для очень голодных великанов.

Форшмак  (8 азн) – это лёгкая, но сытное закуска с интересной игрой вкуса.

Интерьер🛋: этот рыжий кот нарисованный на стене, картины с украиночками, настенные тарелки родом с Буковины, панно из Карпат, а в колонках звучит хрипловатый голос Вакарчука. На секунду я забываю, что это ресторан в сердце Баку. Мне кажется, что сейчас я выйду на улицу, а там адские пробки на Січових Стрільців  , медленно двигаются троллейбусы и я решу  прогуляться этим морозным киевским вечером пешком до дома.

Обслуживание👨🏻‍🍳: заботливый персонал, как няня из детства – сильно переживаю, если не доел котлету и после первого, второго и компота  еще поят ароматным чаем с безе.

Общее впечатление❤️

Душа поет голосом Ивасюка:
«Я піду в далекі гори, на широкі полонини
І попрошу вітру зворів, аби він не спав до днини.
Щоб летів на вільних крилах на кичери і в діброви
І дізнавсь, де моя мила – карі очі, чорні брови.»

А мой внутренний ресторанный критик сильно рекомендует попробовать эти божественные вареники.

Добавить комментарий